– W krajach wysoko rozwiniętych spożycie mięsa w przeliczeniu na 1 mieszkańca jest większe, a spożycie mleka – prawie 5-krotnie większe niż w pozostałych krajach słabo i średnio rozwiniętych.

– Udział produktów pochodzenia zwierzęcego w diecie ludności krajów słabo i średnio rozwiniętych jest niższy w porównaniu z dietą ludności krajów wysoko rozwiniętych.