Wydajność energetyczna oddychania tlenowego:
4 mole ATP z fosforylacji substratowej + 32 mole ATP z fosforylacji oksydacyjnej = 36 moli ATP
36 · 12 kcal = 432 kcal

^{432 kcal}⁄_{687 kcal} · 100% = 62,88% (63%)

Wydajność energetyczna fermentacji mlekowej:
2 · 12 kcal = 24 kcal

^{24 kcal}⁄_{687 kcal} · 100% =3,49% (3,5%)