Na schemacie zwróć uwagę na obecność wiązań wodorowych, które ulegają zerwaniu pod wpływem energii cieplnej cząsteczek. Warto przypomnieć, że jako ciepło parowania określa się taką ilość ciepła, którą 1 g cieczy musi zaabsorbować, aby przekształcić się w gaz. Zastanów się, spełnienie jakiego warunku jest konieczne do przemiany wody ze stanu ciekłego w gazowy.