Wskazówka:
Rozwiązanie takiego zadania zacznij od przypomnienia sobie, w którym odcinku przewodu
pokarmowego człowieka działa trypsyna oraz jakie pH panuje w tym odcinku – jest to pH
optymalne dla aktywności katalitycznej tego enzymu proteolitycznego. Następnie skonfrontuj
ten warunek aktywności trypsyny z odczynem roztworu wodnego znajdującego się
w próbie 1. Wniosek z tej konfrontacji naprowadzi Cię na wynik trawienia białka w tej
próbie, a dokładnie na niemożliwość zajścia tego procesu z udziałem trypsyny.