Doświadczenie A to działanie na metanal i glukozę odczynnikiem Tollensa w podwyższonej temperaturze. Próba Tollensa służy do wykrywania aldehydów. Po dodaniu odczynnika Tollensa i ogrzaniu grupa aldehydowa obecna w cząsteczkach związku organicznego utlenia się do grupy karboksylowej. Związek srebra w tej reakcji pełni funkcję utleniacza i redukuje się do metalicznego srebra, które osiada na ściankach probówki i daje efekt lustra.