Dekarboksylacja kwasu karboksylowego (utrata grupy karboksylowej) prowadzi do powstania węglowodoru, w którego cząsteczkach atomów węgla jest o 1 mniej niż w cząsteczkach wyjściowego kwasu, i tlenku węgla(IV). Cząsteczki kwasu propanowego, ulegając dekarboksylacji, przekształcają się w cząsteczki etanu.