Przykład poprawnej odpowiedzi
Uczeń 1:
W I etapie doświadczenia zachodzi hydroliza skrobi, a więc w II etapie doświadczenia badane
są właściwości redukujące produktu hydrolizy skrobi, a nie skrobi – podany cel
doświadczenia jest więc błędny. Opisana obserwacja (wynik próby Trommera) jest
prawdziwa dla produktu hydrolizy skrobi. Nie można stwierdzić, czy będzie prawdziwa
dla skrobi, a więc sformułowany wniosek jest błędny. Na podstawie przeprowadzonego
doświadczenia nie można sformułować wniosku dotyczącego właściwości redukujących
skrobi.
Uczeń 2.:
W I etapie doświadczenia zachodzi hydroliza skrobi, a w II etapie badane są właściwości
redukujące produktu hydrolizy skrobi – stwierdzamy obecność substancji, która ma
właściwości redukujące – nie musi nią być glukoza. Podana obserwacja (wynik próby
Trommera) produktu hydrolizy może być prawdziwa, np. dla aldehydu, maltozy i każdego
innego związku redukującego. Związki te, podobnie jak glukoza, dają takie same objawy
reakcji z zawiesiną Cu(OH)2. Wniosek nie jest więc poprawny – na podstawie wyniku
doświadczenia nie możemy stwierdzić, że produktem hydrolizy skrobi na pewno jest glukoza,
można stwierdzić, że jest nim związek redukujący.