In Zürich kann man seit 1999 das weltweit erste Dunkelrestaurant, die „Blindekuh”, besuchen. Die Gäste kommen in dieses Lokal, 1. eine kulinarische Reise in die bunte Welt der Dunkelheit zu machen. Sie erfahren Gerüche und Geschmäcker ganz neu, weil ihre Augen eine Pause machen.