Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny (grupowy) kwasu cytrynowego.
![](/img/testy/4/18/p26418/21.jpg)
Wykres zamieszczony poniżej przedstawia zależność rozpuszczalności kwasu cytrynowego od temperatury.
Przeprowadzono doświadczenie zilustrowane poniższym rysunkiem.
Naczynie II dodatkowo ogrzano. W naczyniu III otrzymano kilka produktów, wśród nich związki, których cząstki są chiralne.